Safari ook wel Gourmetboontje genoemd of Chinese boon, laag blijvend 40-50 cm, is een ras van het type Chinees boontje. Het zijn zeer fijne en korte boontjes die ongebroken worden gegeten. Alle bonen verlangen een humusrijke, iets vochtige grond, maar geen verse mest. Bij ontkieming en in de eerste groeiperiode hebben ze veel warmte nodig.

Zaaien: Glasteelt: Zaaien vanaf eind maart tot half mei en verder telen onder glas. Vollegrondsteelt: voor vroege teelt onder glas zaaien van half april tot half mei en later in de tweede helft van mei uitplanten. Vanaf de tweede helft van mei tot juli kan ook direct ter plaatse worden gezaaid. Plantafstand: 40 x 10 cm. Wel is vruchtwisseling noodzakelijk, er kan maximaal 1 maal per vier jaar op hetzelfde stuk grond gekweekt worden.

Oogst: Juni t/m September