Deskundig advies 
Rosmarinus officinalis of Rozemarijn
Rosmarinus officinalis of Rozemarijn is een groenblijvende aromatische, vaste plant die matig tot goed winterhard is. Rozemarijn heeft houterige, bijna vierkante takken naarmate deze ouder wordt (vanaf 2 jaar) en smalle naaldachtige bladeren, die donkergroen zijn aan de bovenkant en wit aan de onderkant. Rozemarijn bloeit van maart tot juni met kleine blauwwitte bloempjes, populair bij bijen. Rozemarijn wordt veel gebruikt in Italiaanse gerechten.
Rosmarinus officinalis of Rozemarijn en standplaats
Gezien de Rozemarijn van origine een mediterrane plant is, staat deze dan ook het liefst op een een warme en zonnige, maar ook goed gedraineerde (kalkhoudende) plek. Des te meer zon, des te beter de plant de winter doorkan.
Rosmarinus officinalis (Rozemarijn)
Rozemarijn verzorgen
De verzorging van Rozemarijn is gemakkelijk, gezien de plant wel 1 meter hoog kan worden, kan snoeien geen kwaad, een flinke snoei kan het beste in het begin van de zomer. Dan kan de plant tot 1/83 teruggesnoeid worden. Maar voor in gerechten kan bij deze plant het hele jaar takjes verwijderd worden. U bemest deze plant met DCM meststof voor vaste planten.