Whiskymout 3 kg in hersluitbare emmer. Mout die zeer goed vergist ook bij hogere alcoholwaardes. Geeft ook meer aroma dan conventionele mout soorten
Whiskymout van de ambachtelijke vloermouterij Masterveld uit Winterswijk. Vloermout is beter geconverteerd als industriële mout waardoor er een beter resultaat wordt behaald. De granen die vermout worden zijn afkomstig van de Gelderse akkers geteeld door lokale boeren.
Analyse van deze whiskymout
Vochtgehalte | 4.6% |
Extract fijn droge stof | 83,5% |
EBC | 3-5 |
Totaal Eiwit | 9,5 |
Oplosbaar Eiwit | 4,1 |
Kolbach index | 43 |
Friabiliteit | 87% |